Ensalada griega para acompañar tus cenas importantes

Ingredientes

• 70 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Bucatti
• Pepino Europeo cortado en medialuna
• Cebolla roja en plumas
• Pimentón verde en trozos
• Pimentón rojo en trozos
• Pimentón amarillo en trozos
• Tomates cortados en trozos
• Aceitunas negras
• Queso Feta en cubos
• Zumo de un limón
• 1 cucharada de vinagre
• 1 cucharada de orégano seco
• 1 Diente de ajo majado
• Red Pepper
• Hojas de perejil
• Sal & Pimienta

Preparación

1. Mezclamos todos los vegetales en un bowl grande.
2. Agregamos las aceitunas y el queso y mezclamos la ensalada.
3. Aparte integramos el aceite de oliva, zumo de limón, el vinagre, el ajo majado, orégano seco, red pepper, sal y pimienta hasta que emulsione.
4. ⁠Sazonamos la ensalada con la vinagreta y la llevamos a refrigeración al menos 30 minutos para que todo tome sabor.
5. Servimos terminando con algunas hojas de perejil.
6. ¡Estamos listos para disfrutar!