Cómo conservar mejor las hierbas frescas en casa

Las hierbas frescas son aliadas indispensables en la cocina: elevan el sabor, el aroma y el color de cualquier plato. Pero, si no las almacenamos bien, se marchitan rápidamente y pierden ese toque vibrante que tanto nos gusta. Por eso, hoy te compartimos algunos trucos prácticos para mantener tus hierbas aromáticas siempre listas para realzar tus recetas con el toque Bucatti.

Guárdalas como flores

Uno de los métodos más eficaces para conservar hierbas frescas como cilantro, perejil o albahaca es tratarlas como si fueran flores. Corta los tallos, retira las hojas inferiores y colócalas en un vaso con agua. Luego cúbrelas con una bolsa plástica y llévalas al refrigerador (excepto la albahaca, que se conserva mejor a temperatura ambiente). Así, pueden durar varios días más sin perder su aroma.

Envuélvelas con cuidado

Otra opción es envolver tus hierbas en papel absorbente ligeramente húmedo y guardarlas en un recipiente hermético dentro de la nevera. Esta técnica funciona muy bien con el romero, el tomillo o el orégano. El papel mantiene la humedad adecuada y evita que se marchiten rápidamente.

Conserva en aceite de oliva

Si quieres tener hierbas frescas listas para cocinar en cualquier momento, un truco infalible es congelarlas en cubetas de hielo con Aceite de Oliva Bucatti. Solo tienes que picarlas finamente, distribuirlas en una cubeta, cubrirlas con el aceite y congelar. Luego podrás usar estos cubitos aromáticos para saltear vegetales, preparar pastas o realzar cualquier receta con un sabor intenso y natural.

Pequeños cuidados, grandes resultados

Evita lavar las hierbas antes de guardarlas; es mejor hacerlo justo antes de usarlas. Además, no las mezcles en el mismo recipiente, ya que cada una tiene un nivel distinto de humedad y conservación.

Con estos tips, mantener tus hierbas frescas por más tiempo será muy fácil. Así podrás darles vida a tus platos Bucatti, llenándolos de color, aroma y ese sabor casero que tanto nos gusta.

Fuente:
Baticón, S. (2025, 5 junio). Estos son los trucos infalibles para conservar tus hierbas frescas por más tiempo. ¡HOLA! https://www.hola.com/cocina/noticias/20250605835601/trucos-para-conservar-hierbas-aromaticas-mas-frescas/