Cómo organizar la despensa de la cocina en 2026: claves para cocinar mejor todo el año

Comenzar el año con orden también transforma la forma en la que cocinamos. Saber cómo organizar la despensa de la cocina en 2026 permite aprovechar mejor los ingredientes, cuidar su calidad y ganar fluidez en cada preparación. Una despensa bien pensada no es solo estética, también es funcional. 

1. Agrupa los alimentos según su función

El orden empieza por la lógica, por eso separar los productos por categorías (condimentos, salsas, aceites y conservas) facilita encontrarlos y evita compras innecesarias. Cuando todo está orgaizado, resulta más sencillo elegir una salsa para una pasta, un aceite para cocinar o un toque ácido para equilibrar un plato, sin perder tiempo ni romper el ritmo de la preparación.

2. Protege los aceites de la luz y el calor

El aceite de oliva virgen extra Bucatti requiere cuidados especiales para conservar su perfil de sabor. Guardarlo en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa ayuda a preservar sus notas herbales y su equilibrio natural.

Evita colocarlo cerca de la estufa o el horno, ya que la exposición constante al calor puede afectar su calidad con el tiempo.

3. Almacena los vinagres en espacios estables

El vinagre balsámico Bucatti, se caracteriza por su equilibrio y profundidad. Para mantener estas cualidades, lo ideal es ubicarlo en una zona de temperatura estable, lejos de fuentes de calor. Tenerlo junto a aceites y aderezos crea un espacio dedicado a los sabores que dan carácter a cada preparación.

4. Aplica la regla “primero en entrar, primero en salir”

Una despensa organizada también implica revisar lo que ya tienes. Colocar al frente los productos abiertos o con fecha de vencimiento más próxima facilita su uso y evita desperdicios.

5. Usa estanterías que faciliten la visualización

Los envases visibles y los estantes bien distribuidos hacen que todo esté a la vista. Cuando los ingredientes se identifican fácilmente, cocinar se vuelve más ágil y el proceso gana fluidez. 

6. Diseña el espacio según tu rutina diaria

En 2026, el enfoque está en la funcionalidad. Los productos de uso frecuente deben estar al alcance, mientras que los menos utilizados pueden ir en estantes superiores.

Tener aceites, vinagres y salsas de calidad en zonas accesibles permite cocinar con mayor comodidad y disfrutar más cada preparación, incluso en el día a día.

¡Organizar la despensa es una forma de cuidar lo que comes y cómo lo cocina!

Fuente:
IKEA. (s. f.). 6 consejos de almacenaje para la despensa de tu cocina. https://www.ikea.com/es/es/rooms/kitchen/how-to/6-consejos-de-almacenaje-para-la-despensa-de-tu-cocina-pub01ec1640/