Hierbas aromáticas: Te damos los tips para conservarlas y aprovechar al máximo su uso

Hierbas aromáticas: Te damos los tips para conservarlas y aprovechar al máximo su uso

Las hierbas aromáticas son esenciales para darle sabor a tus platos, pero a veces se echan a perder rápido. Con estos sencillos consejos podrás mantenerlas frescas por más tiempo y aprovechar todo su sabor sin complicaciones.

Métodos para conservar las hierbas aromáticas

1. Refrigeración con papel húmedo

Si quieres mantener tus hierbas frescas por varios días, envuélvelas en un papel de cocina ligeramente húmedo y guárdalas dentro de una bolsa de plástico en el refrigerador. Esto evitará que se sequen demasiado rápido y conservará su textura y aroma.

2. Colocarlas en agua

Al igual que las flores, algunas hierbas como el cilantro, el perejil y la albahaca pueden durar más tiempo si las colocas en un vaso con agua, cubriendo los tallos, y luego las guardas en el refrigerador. Cambia el agua cada dos días para mantener su frescura.

3. Secado para hierbas resistente

Para hierbas robustas como orégano, romero o tomillo, atalas en manojos y cuelgalas boca abajo en un lugar seco y ventilado. Una vez secas, guárdalas en frascos herméticos para conservar su aroma y sabor.

4. Congelación con aceite de oliva

Congela las hierbas picadas con Aceite de Oliva Virgen Extra Bucatti en una bandeja de cubitos de hielo. Guarda los cubos en una bolsa hermética y utiliza uno en cada receta para un toque fresco y delicioso.

Usa las hierbas al máximo en la cocina

• Infusiona aceites y vinagres: Coloca ramitas de romero o albahaca en una botella con Aceite de Oliva Virgen Extra Bucatti. Obtendrás un aceite aromático ideal para aderezos.
• Haz mantequillas saborizadas: Mezcla hierbas picadas con mantequilla y refrigérala para acompañar carnes o pan.
• Haz caldos caseros: Agrega hierbas frescas a tus caldos para mejorar su sabor de forma natural.

Con estos consejos fáciles, aprovecharás al máximo las hierbas en tu cocina. Y recuerda, con el Aceite de Oliva Virgen Extra Bucatti, todo sabe mejor. ¡Disfruta de una cocina llena de sabor!

Fuente:
Gtresonline. (2019). Trucos para conservar más tiempo las hierbas aromáticas. ¡HOLA! https://www.hola.com/estar-bien/20190116135442/hierbas-aromaticas-trucos-conservacion-gt/