Ensalada mediterránea con aderezo de aceite de oliva Bucatti

Ensalada mediterránea con aderezo de aceite de oliva Bucatti

Ingredientes

• 2 tazas de tomates cherry cortados por la mitad
• 1 pepino grande en rodajas
• ½ pimentón rojo en tiras
• ½ cebolla morada en plumas
• ½ taza de aceitunas negras o verdes, al gusto
• 100 g de queso feta o queso costeño en cubos
• 3 cucharadas de Aceite de Oliva Bucatti
• 1 cucharada de jugo de limón o vinagre
• Sal, pimienta y orégano seco al gusto

Preparación

1. Arma la base fresca: En un bol amplio, combina los vegetales, las aceitunas y el queso en cubos. Este mix es la esencia de la ensalada mediterránea, fresca y llena de colores vibrantes.
2. Prepara el aderezo: En un recipiente pequeño, mezcla el Aceite de Oliva Bucatti, el jugo de limón (o vinagre), una pizca de sal, pimienta y orégano seco. Ajusta al gusto. Este aderezo realza el sabor natural de los ingredientes sin ocultarlos.
3. Integra y sirve: Vierte el aderezo sobre la ensalada y revuelve suavemente para que los sabores se unan sin perder texturas. Sirve al momento para conservar esa frescura que caracteriza a la ensalada mediterránea.